Tämäkin on jo elokuulta. Tein kaverin pojalle "äijäkakun" rippijuhliin. Tein näitä onneksi kaksi, onneksi siksi että sankarin pikkuveli kerkesi syödä toisen kakun kaikki marsipaanit. Eli rippisankari sai edes toisesta kakusta poimittua koristeet muistoksi:)

Pohjana oli molemmissa 8 munan pohja. Täytteenä appelsiinimarmeladia, kermavaahtoa ja esim. Lidlistä saatavaa suklaalevitettä. Se muuten on aika kovaa, mutta teen aina niin että kauhon sitä väkivalloin jonnekkin astiaan, sulatan hetken mikrossa että sen saa jouhevasti kakun väliin. Ja koristeet kaikki marsipaania.

Tuo suklaa/appelsiini yhdistelmä on muuten hyvää!